ヘッダー画像

プロフィール

肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

カレンダー

07 | 2018/08 | 09
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
ブログ
63位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
その他
20位
アクセスランキングを見る>>

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

こちらも応援よろしくです!

    
            

女房殿のステーキ丼,美味し!

2018/08/14
category - ステーキ
コメント - 1
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

まずは,ポチッと応援よろしくお願いします
<(_ _)>


人気ブログランキング

今、女房殿のご実家に帰省しています!

山の日の午前1時ちょっと前に、東京の郊外にある肉の御仁家を出発し、秋田にある女房殿のご実家まで約16時間掛かりましたorz

東北道の48キロの渋滞にドップリハマり、なかなか前に進めませんでした!

トイレに入るのもSA、PAがどこもいっぱいで大行列!

1箇所入るのに30分以上待たされたかなぁ!

福島で東北道を下り、下道を走ったら、下道の方が高速のようでした!

それにしても疲れた!

帰りが怖い!

さて、先日,女房殿が「ステーキ丼」を作ってくれました(^O^)

nbdnstkdon1

USビーフ アンガスビーフの肩ロースステーキのステーキ丼です!

ご飯の上に,ちぎったレタスをのせ,ミディアムレアに焼いたステーキを包丁でカットしてのせてあります!

ソースはキッコーマンのステーキしょうゆ にんにく風味!

丼の脇には刻みわさびもチョコンとのっています(^O^)

なかなか上手に焼けていますよ!

盛り付けもボリューミー(^O^)

イイじゃない!女房殿のステーキ丼!

nbdnstkdon2

いただきま~~~す!

ステーキにわさびを付けて,ご飯と共にパックンチョ!

おお!美味い!

USビーフだけど,やわらかい!

お肉のお味も濃いですよ!

ご飯も進む!進む!!

暑い夏には,ステーキでスタミナ付けよう!

皆さんも,ステーキ丼食べて味噌!

ご飯とステーキを別々に装うより,ご飯にステーキの脂とステーキしょうゆが滲みて美味しいよ(^_-)-☆

肉の御仁,超おススメです(^O^)


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

”肉”対”魚”の対決は一段落着いたかな<(_ _)>

でも,皆さんの応援がないとすぐに,ポイントが減ってしまいます!


トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>

お辞儀

肉をトップに\(^o^)/

バナクリの応援もお願いします!

バナクリは肉を救う\(^o^)/

1日1回のバナクリをお願いします m(__)m

情けは人の為ならず!

あなたにもイイことあるかも (^◇^)


肉・肉・肉!!!


人気ブログランキング



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

人気ブログをblogramで分析
                



                
                                      
            

今年はビールが美味過ぎる(^O^)

2018/08/12
category - 飲み物
コメント - 5
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

まずは,ポチッと応援よろしくお願いします
<(_ _)>


人気ブログランキング

すみません<(_ _)>

今日も“暑い!”から始めてしまいました!

本当に今年の暑さは異常ですorz

連日,(-_-;)(-_-;)(-_-;)!

凄い大量の汗をかいています!

昼間は家から持参したステンレスボトルに入れたお茶で水分補給!

500CCのステンレスボトルのお茶では足りず,自販機で500CCのペットボトルのお茶を購入して追加の水分補給!

仕事を終え,家に帰りつくと,大量の汗!

身体中から汗が吹き出します!

すぐにパンツ一丁になり,キンキンに冷えたグラスで,ロング缶のビールをゴクリ!

premal5

味わうと言うより,喉越しを楽しむ(^O^)

ロング缶1本が2口かな!

肉の御仁は呑兵衛であるが,普段はあまりビールを飲まない!

宴会の席でも乾杯からハイボールなんてことも多い!

でも今年の夏は毎日,ロング缶を1本開けている!

こんな年はないよ!

週末にスーパーに行くと美味しそうなビールを仕入れてくる!

今年は特にプレモルがお気に入り!

premal23

通常の「ザ・プレミアム・モルツ」も美味しいが,コンビニで買った「スパークリング・ゴールド」もとても美味かった(^O^)

premal2

350缶ではあるが「ザ・プレミアム・モルツ<香る>エール」も「ザ・プレミアム・モルツ<香る>エール芳醇」も「ザ・プレミアム・モルツ醸造家の贈り物」もどれも超美味い(^O^)

350缶だと一息でイケちゃうよ!

プレモルの<黒>もコク深く,美味い!

premal4

premal22

マスターズ・ドリームも一息で呑んじゃうのはもったいないくらい美味い!

premal7

本当にビールがこんなに美味い年は初めてだ!

ついつい,週末は昼からビールをゴクリ(^O^)

premal25

贅沢ではあるが,プレモルがサイコー\(^o^)/

でも,プレモルだけではなく,エビスも美味い!

premal24

贅沢なのは分かっていますが…美味いものは美味い!

自称グルメな肉の御仁は,発泡酒では我慢できません<(_ _)>

やはり,発泡酒よりビール!

今までそんなに呑んでいなかったが,喉がカラカラの時は,アサヒ スーパードライもイイね(^O^)ギンギンに冷やしたグラスに,これまたギンギンに冷やしたスーパードライを注ぎ,一気にゴクリ!

premal12

生き返る!

一日の疲れが吹っ飛ぶよ\(^o^)/

premal13

父の日にもらった「コエドビール」も深い味で美味い!美味い!

premal6

premal8

餃子にビールもたまらんね(^O^)

premal26

もちろん,ビールだけで終わる肉の御仁ではなく,ビールの脇には,バイスサワーやジャックダニエルズのバーボンソーダ,シャリキンを入れたキンミヤ焼酎の赤ホッピー割りなどビールの次もスタンバイ!

premal9

premal14

premal15

premal16

premal18

premal19

premal20

premal21

毎晩,寝落ちの毎日です(笑)

今年の暑さはいつまで続くのか???

このままでは,肉の御仁のお腹がビールタンクになってしまう(爆)

ああ!今日もまたビールに手が伸びる!

premal1

premal3

premal4

早く暑さ治まって<(_ _)>

財布もお腹も激ヤバですorz

皆さんもビールの飲み過ぎにご注意を!!!


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

”肉”対”魚”の対決は一段落着いたかな<(_ _)>

でも,皆さんの応援がないとすぐに,ポイントが減ってしまいます!


トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>

お辞儀

肉をトップに\(^o^)/

バナクリの応援もお願いします!

バナクリは肉を救う\(^o^)/

1日1回のバナクリをお願いします m(__)m

情けは人の為ならず!

あなたにもイイことあるかも (^◇^)


肉・肉・肉!!!


人気ブログランキング



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

人気ブログをblogramで分析
                



                
                                      
            

久々に「うなぎ高瀬」のふっくらふわふわのうな重を食す!

2018/08/11
category - そのた食べ物
コメント - 0
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

まずは,ポチッと応援よろしくお願いします
<(_ _)>


人気ブログランキング

台風のお陰でちったぁ涼しくなったが,台風が過ぎれば,また暑い!

本当に暑い(-_-;)

もう毎日,枕詞になっている!

暑い(-_-;)暑い(-_-;)

“暑い!”って言ったからって,涼しくなる訳ではないのであるが,ついつい口から発してしまう!

“暑い!”

さて,今日のつぶやきは鰻!

hojugts1

土用の丑の日は終わったが,無性に鰻が食べたくなった!

今年の土用の丑の日は2日とも鰻ではなく,牛を食べたが,たまに食べたくなるね!うなぎ!!

でも,今年は鰻の値段が高騰!

土用の丑の日は鰻が高くて売れなくて,随分廃棄処分にしたんだとか!

勿体ない!勿体ない!!

商売は難しいね!

需要と供給!

いくら需要があっても,値段が高すぎてはね!

同じものを食べるのでも,特定の日に食べると値段が急に上がっちゃうんでは…そりゃ,皆考えるわな!

欲を出すと,損をする!

さて,今日つぶやく,肉の御仁のお気に入り!「うなぎ高瀬」では,土用の丑の日は注文が殺到するので,鰻のクオリティーを落とさないためにお休みするんだとか!

uts7

そんな潔い「うなぎ高瀬」ではあるが,昨年10月に食べに行った時と,最近食べに行った時では値段が違う!

uts3

uts2
【 去年10月のメニュー 】

hojugts4

hojugts5
【 今年のメニュー 】

昨年10月は,うな重の特上が4,011円也!

1年経っていない最近のメニューでは,うな重の特上が4,480円也!

469円の値上がり!

やっぱり,うなぎは高騰しているね!

こう高くなっちゃあ,そうそう鰻も食べられないorz

でも,ここ「うなぎ高瀬」の鰻は絶品!

「うなぎ高瀬」は,注文を受けてから生きた鰻を背開きに割いて,串を打って白焼きにし,毛抜きで小骨を丁寧に抜いてから蒸す!

手の掛かった,丁寧な仕事だよ!

だから,注文してからうな重が出てくるまでは時間が掛かる!

うな重が出て来るまでの時間つなぎに,くりから焼きで小腹を満たす!

hojugts2

hojugts6

hojugts7

hojugts8

美味いものを食べるには,こんなインターバルも必要だ!

待つこと30~40分!

来ました!来ました!うな重ちゃん!

hojugts9

待ってましたとばかりにお重の蓋を開ける!

hojugts10

肉の御仁のうな重は松!

テリッテリのかば焼きちゃん!

山椒をパラパラしていただきます(^O^)

hojugts3

hojugts1

鰻とご飯を一口!

おお!軟らかい!

ふっくらふわふわ!口に入れた途端に溶けるようだ!

うなぎ高瀬の鰻は,ビックリするほど,ふっくらふわふわ!

口の中に入れると,本当に溶けるようになくなっちゃう!

上品な鰻だね(^O^)

タレも甘すぎず,辛すぎず,お上品なお味!

とっても美味しいうな重だ(^O^)

女房殿のうな重は竹!

hojugts11

hojugts12

ちょっと小ぶりな鰻であるが,女房殿にはちょうど良い大きさだと!

今日も美味しい鰻を堪能した\(^o^)/

皆さんも,JR八高線 小宮駅から徒歩約3分の「うなぎ高瀬」でふっくらふわふわのうな重食べて味噌!

肉の御仁,最大級におススメです\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

”肉”対”魚”の対決は一段落着いたかな<(_ _)>

でも,皆さんの応援がないとすぐに,ポイントが減ってしまいます!


トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>

お辞儀

肉をトップに\(^o^)/

バナクリの応援もお願いします!

バナクリは肉を救う\(^o^)/

1日1回のバナクリをお願いします m(__)m

情けは人の為ならず!

あなたにもイイことあるかも (^◇^)


肉・肉・肉!!!


人気ブログランキング



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

人気ブログをblogramで分析
                



                
                                      
            

暑い夏には,おうちで冷やし中華!肉の御仁,超おススメです(^O^)

2018/08/09
category - インスタントラーメン
コメント - 2
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

まずは,ポチッと応援よろしくお願いします
<(_ _)>


人気ブログランキング

暑い夏!

肉の御仁家の食卓には,チョイチョイ,冷し中華が登場します!

hystk2syu1

普段,出てくる冷やし中華はこれ!

hystk2syu2

マルちゃんの「冷し生ラーメン」だ!

マルちゃんの「冷し生ラーメン」は,スーパーのチルドラーメンコーナーの山積み商品の定番だ!

どこのスーパーでも見掛けるでしょ!

1袋3食入りで,168円(税別)が実売価格かな!

安い(^O^)

この時期の主婦の味方!

特にエンゲル係数の高い肉の御仁家では,毎日お肉で上昇したエンゲル係数を降下させる特効薬のようなものだ!

安くて,美味い!

マルちゃんの「冷し生ラーメン」\(^o^)/

hystk2syu3

今回は肉の御仁が作った冷やし中華ではなく,女房殿が作った冷やし中華です!

暑い中,お疲れ様です<(_ _)>

ブログネタに使わせていただきます<(_ _)>

女房殿の冷やし中華!ちゃんと錦糸卵もハムも蒸し鶏もきゅうりもトマトも茹でもやしも全て冷蔵庫で冷やしています!

もちろん冷やし中華を装うお皿も!

冷え冷えの冷やし中華は暑い夏のご馳走だ(^O^)

ツルツルツル!

スルスルと食べられる!

肉の御仁は,冷し中華に揚げ玉を入れて食します!

hystk2syu4

タレを吸った揚げ玉が,麺に絡み,とても美味しいんです(^O^)

食べ終わったお皿にはタレが一滴も残りません!

ああ!美味しかった(^O^)

って,今日はこれで終わりません!

長男が物産展で買って来てくれた「秋田比内地鶏冷やし中華」がまだあります!

hystk2syu5

hystk2syu6

肉の御仁は冷やし中華の時は2人前食べるのですが,今日は1食はマルちゃんの「冷し生ラーメン」!

もう1食は,「秋田比内地鶏冷やし中華」なのだ!

秋田と言えば,比内地鶏!

hystk2syu7

比内地鶏のダシが入ったスープはハズレなし!

メーカーは秋田の麺の大御所!林泉堂!!

これは美味いに違いない(^O^)

hystk2syu9

「秋田比内地鶏冷やし中華」のパッケージには「マヨネーズを添えると一層美味しく召し上がれます」とある!

hystk2syu8

冷やし中華にマヨネーズ!

珍しい組み合わせだ!

女房殿にお願いし,冷し中華のお皿にマヨネーズを付けてもらう!

hystk2syu10

いざ!実食!!

具材と麺,タレ,マヨネーズを混ぜ混ぜ!

折角綺麗に盛られた冷やし中華ではあるが,美味しく食べるには良く混ぜ混ぜしないとね!

混ぜ混ぜした麺を一口!

おお!冷やし中華にマヨネーズ!

これ,アリだな!

酸味の効いたタレがマヨネーズでマイルドなお味に!

比内地鶏のコクは良く分かりませんが…美味い!

麺は流石,秋田の麺の大御所 林泉堂さんの麺だけあって,ツルみもコシも申し分ない!

申し訳ないが,いつも食べているマルちゃんの「冷し生ラーメン」より1段も2段も上のお味だ!

ツルツルツル!

あっと言う間に平らげた!

やっぱり,暑い夏には冷え冷えの冷やし中華!

財布にも優しい冷やし中華!←お店で食べるとそこそこするけど,おうちで作ればリーズナブル!

皆さんも,おうちで冷やし中華食べて味噌!

肉の御仁,超おススメです(^O^)


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

”肉”対”魚”の対決は一段落着いたかな<(_ _)>

でも,皆さんの応援がないとすぐに,ポイントが減ってしまいます!


トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>

お辞儀

肉をトップに\(^o^)/

バナクリの応援もお願いします!

バナクリは肉を救う\(^o^)/

1日1回のバナクリをお願いします m(__)m

情けは人の為ならず!

あなたにもイイことあるかも (^◇^)


肉・肉・肉!!!


人気ブログランキング



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

人気ブログをblogramで分析
                



                
                                      
            

スペアリブを適当に作って食す!スペアリブは適当に作るのがイイ!

2018/08/07
category - そのた食べ物
コメント - 6
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

まずは,ポチッと応援よろしくお願いします
<(_ _)>


人気ブログランキング

暑いですね(-_-;)

暑くて暑くて毎日汗だくですが,夏バテはしていません(^O^)

やはり,毎日,肉を食べているからでしょうか???

肉・肉・肉!!!

お肉!サイコー\(^o^)/

皆さんも肉食って,スタミナ付けて,酷暑を乗り切りましょう!!!

さて,今日のつぶやきは,スペアリブ!

koptsprb1

拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」では,結構よく出てくるメニューです!

スペアリブは,骨付きバラ肉!

沖縄では“ソーキ”と言う!

バラ肉は脂が多く,ジューシーな味わい!

中でも骨の周りに付いた肉は味も濃く,肉の中でも一番美味しい部分だね!

昔,TVでやってた「はじめ人間ギャートルズ」でも肉と言えば,骨の付いた肉!

確か,マンモスの肉だったっけかな!

“肉”って言ったら“骨付き肉”のイメージなんだよね!

お行儀よく食べるには,骨付き肉は向かないけど,ガッツリ食べるには骨付き肉はもってこい!

骨を掴んでムシャムシャ食べる!

これぞ,肉好きの醍醐味!

骨から肉をしゃぶり取る!

ワイルドだろ~~~お~っ!

太古の昔から,人は骨付き肉が好きだったんだ!

そんな訳で,肉の御仁は時々,無性にスペアリブが食べたくなる!

最近は,スーパーでスペアリブを短くカットして売っていることが多いのだが,これは×!

スペアリブは太くて長いものを手で掴んでむしゃぶりつく!

だから,お肉売り場に太くて長いスペアリブがあると,ついつい買ってしまう!

koptsprb2

もっとも,肉の御仁がスーパーに行くのは週末の1日だけなので,滅多に買えないけど!

仕事をリタイヤして,毎日スーパーに行ってたら,毎日,スペアリブ食ってるかも(笑)

肉の御仁の作るスペアリブは,オレンジジュースベースのタレに漬けこむ!

オレンジジュースは必ず100%果汁のものだよ!

koptsprb3
【 ちょっとピンボケ <(_ _)> 】

ジップロックにスペアリブを入れたら,100%果汁のオレンジジュースを適量入れて,すりおろしたにんにく,ウスターソース,ケチャップ,醤油,コショウ,焼肉のタレ,赤ワインなど,その時の気分で適当に入れる!

koptsprb4

入れるものは適当!

適当でイイ!

イヤ,適当がイイ!!

辛いのが好きなら豆板醤を入れたって,甘いのが好きならはちみつを入れたって,日本酒入れたって,焼酎入れたって,何でもOK!

100%果汁のオレンジジュースがメインのタレなら,失敗はない!←あくまで,自己責任で(笑)

ただ一つ注意することは,スペアリブの骨の端は,結構鋭いので,スペアリブにタレを揉み込む時に注意しないと,ジップロックが破けちゃう!

破けたことを気がつかずに冷蔵庫で寝かすと,冷蔵庫が大変なことに!

ここは注意点ですよ!

あとは,一晩,二晩,適当に漬け込んだら,オーブンで焼くだけ!

koptsprb5

koptsprb6

焼き時間も焼きの温度も適当でイイ(^O^)

今回は,オーブン,1段調理,予熱なし,180度で50分焼きました!

koptsprb7

付け合わせは,叔父さんにいただいた採れたてのじゃがいもととうもろこし!

koptsprb8

スペアリブを食べては,ほくほくのじゃがいもをパクリ!

koptsprb12

koptsprb13

koptsprb14

ホッピーで流す!

今日は上品にナイフ&フォークで切りながら,優雅に食す!

でも,骨の周りは手づかみでしゃぶりつきますよ(^O^)

koptsprb11

やっぱり,骨の周りが一番美味い!

ムシャムシャ!

パクパク!

ゴクゴク!

美味い(^O^)美味い(^O^)美味い(^O^)

今日もスタミナ満点!

夏バテ知らず\(^o^)/

皆さんも,スペアリブ食って,酷暑を乗り切ろう!

koptsprb9

koptsprb10

肉の御仁,超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!

”肉”対”魚”の対決は一段落着いたかな<(_ _)>

でも,皆さんの応援がないとすぐに,ポイントが減ってしまいます!


トップをキープするためには,皆様の応援が必要です!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします
<(_ _)>

お辞儀

肉をトップに\(^o^)/

バナクリの応援もお願いします!

バナクリは肉を救う\(^o^)/

1日1回のバナクリをお願いします m(__)m

情けは人の為ならず!

あなたにもイイことあるかも (^◇^)


肉・肉・肉!!!


人気ブログランキング



にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

人気ブログをblogramで分析
                



                
                                      
    

広告!

検索フォーム

カテゴリ

男の料理ランキング!

スポンサー様2!

リンク

ブロとも申請フォーム

最新トラックバック