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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
第19期dancyu100人委員でもあります!
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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歯痛からの「豪華!かつうどん」!美味し(^◇^)

2017/10/22
category - そのた食べ物
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おはようございます!

肉の御仁です!

先週末から左の下の奥歯が痛くなりました!

最初はちょっと痛い程度だったのですが,徐々に痛みが増し,翌日にはどの歯が痛いのか分からなくなるほどで,左の頬からあごに掛けて,激痛となりました!

前回も同様の症状があり,その時は歯医者さんにいただいた痛み止めのロキソニンを数回飲んだら治ったので,今回もロキソニンを飲んでやり過ごそうとしました!

しかし,今回はロキソニンが効きません!

左の頬からあごに掛けて激痛が走る!

食欲もわきません!

朝食は抜き,昼食の愛妻弁当も半分食べるのがやっと!

どうにも我慢が出来ず,かかりつけの歯医者さんに連絡し,その日の夕方に診察してもらうことになりました!

一番早く診察してもらえる時間が午後5時だったので,仕事を早退させていただき,歯医者に急いだ!

この間もロキソニンを飲むが痛みは治まらず!

痛い!痛い!!

歯医者に着くと予約の1時間前であったが,待合室で激痛に顔を歪める肉の御仁を見て,予約の30分前に診察してくれた!

いつものイケメンの若い先生が,前回6月に撮ったレントゲンの写真を見て,奥歯にひびが入っておりそこからばい菌が入り歯根に膿が溜まって痛いのではないかと診断してくれる!

念のため,その日もレントゲンを撮り,先生の診断は証明された!

虫歯ではなく,歯根嚢胞だ!

痛い歯の歯根に膿が溜まって,その圧によって歯が痛んでいるのだ!

歯に穴を開け,膿を出す治療が始まる!

麻酔を掛けて治療を行うが,この時点ですごく痛い!

目隠しをされているので,詳細は分らないが,歯のひびから注射器で麻酔を注入しているようであるが,これが超痛い!

唇や頬の内側はあきらかに麻酔が効いてきているのであるが,肝心の痛い歯の感覚は残っている!

先生に歯の感覚が残っていることを伝えると,麻酔を追加しましょうと,また注射器で歯のひびから麻酔を注入する!

ううっ!思わず顔を歪める!

暫し麻酔が効くのを待つが,歯の感覚は残っている!

先生に伝えるが,治療開始!

歯に穴をあけ始める!

ううっ!こんな痛い治療は初めてだ!

痛みで身体は強張り,顔は歪む!

自然と涙も流れる!

超痛い!

暫くすると口の中の感覚が変わる!

先生から口をゆすいでくださいと指示を受け,水で口をゆすぐとゆすいだ水が赤く濁る!

歯に穴が開き,穴から膿が出てきたようだ!

何度も口をゆすぐとゆすいだ水の濁りは無くなる!

その日は,歯に穴を開けたまま,治療は終了!

強い痛み止めを出すので,明日,また診察に来るよう指示を受ける!

診察を終わっても,左頬からあごへの強い痛みは残る!

顔を歪め,会計を済ますと,もらったばかりの痛み止めのボルタレンを飲む!

家に帰り,暫くするとあの強烈な痛みは嘘のように消えた(^◇^)

ボルタレン凄い効果!

また,先生の治療により穴の開いた歯から,膿が出て,痛みの素の膿の圧も取れたのが原因のようだ!

痛みが取れ,ホッとしたら,腹が空いた!

女房殿にうどんを作ってもらう!

揚げ玉,長ネギたっぷりに生卵を落として,おかずに白飯も付ける!

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うどんには白飯が付き物だよね!

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うどんをごはんにバウンドさせてツルリ!

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おお!美味っ!

ツルツルパクパク!

美味い!美味い!

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卵を潰したら,うどんの汁にご飯を入れてジュルリ!

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お行儀が悪いが,やっぱこれが一番美味い!

歯の痛みから解放され,お腹も満たされ,眠たくなった!

おやすみなさい!

ささやかな幸せ(^◇^)

翌日,もう痛みは無くなっているが,左の下の奥歯には大きな穴が開いている!

朝から湯豆腐をいただき,昼はセブンイレブンのサンドイッチとした!

夕食は…

念のためうどんをリクエストしたが,昨日は1日肉を口にしていない!

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毎日,肉!

エブリデーミート!

肉・肉・肉!!!の肉の御仁が1日肉を口にしないなんて滅多にない一大事だ!

それが,この日の夕食もうどんとなると2日間肉抜き!

ここれは…

出勤前の短い時間に肉の御仁は考えた!

そうだ!かつうどんだ!

飯田橋勤務時代に神楽坂のそば屋でよくいただいた「かつそば」のうどんVer.だ!

うどんにとんかつをのせた「かつうどん」!

旨みアップのために揚げ玉も長ネギも生卵もトッピングする豪華かつうどんだ!

肉の御仁の頭に沸いたかつうどんのコンセプトを女房殿に伝え,出勤する!

無事,業務を終え,歯医者さんで,奥歯の穴に仮の詰め物をしてもらい,帰宅!

肉の御仁のリクエスト「豪華かつうどん」を待ちつつ,伊佐大泉の生茶割をゴクリ!

おお!昨日までの歯の痛みは何だったんだろうとまったり一杯やっていると,女房殿が丼を運んでくる!

「これでイイ??」と女房殿!

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「おお!イメージとおり(^◇^)」と肉の御仁!

とても美味しそうなかつうどんが出てきました!

うどんに載ったとんかつも厚く立派なとんかつだ!

グッジョブ!女房殿!!

おかずの白飯も忘れていない!

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うどんととんかつをご飯にバウンドさせてツルツルパクパク!

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想像以上の美味さ\(^o^)/

うどんの汁を吸ったとんかつが,かつ丼のとんかつのよう!

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柔らかい!

うどんととんかつも相性がイイ!

何でこんな美味いメニューを今まで思いつかなかったんだろう!

肉の御仁としたことが…反省\(_ _)

うどんをツルリ!とんかつをパクリ!ご飯をモグモグ!

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美味い!美味い!お箸が止まらない!

うどんを半分ぐらい食したら,たまごの黄身にとんかつをブスリ!

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トロッとした黄身の付いたとんかつは至高のお味!

いや~っ!本当に美味いっすよ!

かつうどん!

皆さんもうどんにとんかつのせて食べて味噌!

うどんにコロッケのせてコロッケうどんも美味いけど,かつうどんサイコー\(^o^)/

肉の御仁,超超超おススメです!


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もやし2キロ!もやしの上には豚バラスライス肉!お肉のチョモランマ「優作鍋」を食す!

2017/10/21
category - そのた食べ物
コメント - 1
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

久しぶりに優作鍋を食しました!

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お肉のチョモランマ!優作鍋!

「優作鍋」はもともと,大阪のあるお好み焼き屋さんの裏メニューだったそうです!

その店に通っていた松田優作さんが好んで食していたということで,「優作鍋」というネーミングになったそうです!

鍋に簡易蒸し器を置き,水と香りづけに日本酒少々を入れたら,簡易蒸し器の上にもやしを盛る!

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肉の御仁は違ったもやしの食感を楽しむため,下部に小大豆もやしを,上部に緑豆もやしを盛っている!

今回は小大豆もやし1キログラム,緑豆もやし1キログラムを盛った!

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多いと思われるかもしれませんが,あら不思議!

あっという間に食べられちゃいますよ!

もやしは多めがおススメです!

もやしの山が出来たら,もやしが見えなくなるように豚バラスライス肉を隙間なく並べていく!

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もやしのチョモランマの頂上から垂らす感じでね!

一重だけではなく,二重,三重に肉を盛る!

出来上がった肉の山は,さながら「お肉のチョモランマ」!

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高いね!

カセットコンロに鍋を置き,お肉のチョモランマの上に鍋を被せる!

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肉の御仁家は,下の鍋も蓋にする鍋もティファールのウォッグパン!

バランスよくウォッグパンを乗せる!

ここはちょっとコツがいるかな!

あとは,下のウォッグパンと蓋にした上のウォッグパンがピッタリ重なれば,優作鍋の出来上がり!

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凄く簡単!

だけど,蒸し料理なのでちょっと時間が掛かる!

20~30分は掛るかな?

ホッピーを呑みながら,優作鍋が出来上がるのを待つ!

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もうちょっと!

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待つこと暫し!

ウォッグパンが重なった!

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火はそのまま,上のウォッグパンを外すと,崩れたお肉の山!

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お肉のチョモランマがお肉の高尾山になった(笑)

肉の下にはじっくり蒸らされた豚バラスライス肉からジワッと染み出た豚の脂がたっぷり滲みたもやしがイイ感じの柔らかさに!

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ネギ好きの肉の御仁は小口ネギをいっぱい入れたポン酢に豚バラスライス肉を付けて,パクリ!

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美味っ!

蒸した肉って適度に脂が落ちて,サッパリ!

さらにポン酢の滲みた小口切りのネギもサッパリ感を向上させる!

美味し(^◇^)

続いて,もやしを一口!

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これまた美味っ!

豚の脂を纏ったもやしは,絶品!

緑豆もやしもシャキシャキとした小大豆もやしも超美味い!

優作鍋って,肉よりもやしが主役の鍋なんだよね!

本当にもやしが美味い!

今度は,お肉でもやしを巻いてパクリ!

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肉の御仁はこの組み合わせが一番好き(^◇^)

柔らかいお肉の食感ともやしのシャキシャキした食感がベストマッチ!

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お肉の旨み,甘みともやしの旨みがお口の中でマリアージュする!

甘~~~い!!!

優作鍋は本当に簡単かつ超美味い!

皆さんもお肉のチョモランマ!優作鍋,作って食べて味噌!

シャキシャキしたもやしが好きな人は小大豆もやしだけで作っても美味しいよ!

もやしには,食物繊維,ビタミンC,アスパラギン酸,カリウムなど栄養も豊富です(^◇^)

栄養豊富なうえに,安いしね!

よっ!庶民の味方\(^o^)/

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キンミヤ焼酎を無糖のコーヒーで割って飲んだら美味かった(^◇^)

2017/10/19
category - 飲み物
コメント - 4
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

秋ですね!

急に寒くなりました!

わが職場は,10月31日まではクールビズ期間なのですが,こう寒くなってくると上着も必要になって来ますね!

ネクタイの着用は11月まで勘弁していただきますが,流石に暑がりの肉の御仁でも半袖Yシャツはもう出番がないね!

本当は10月31日まで,半袖Yシャツ・ノーネクタイで通そうと思っていたんだけど…

風邪をひいては元も子もないからね!

寒い日は長袖Yシャツにノーネクタイで上着を羽織って,出勤します!

おっと!雨の日はコートも羽織るようだよ!

さて,肉の御仁は1年365日,毎晩晩酌を呑りますが,最近,焼酎を無糖のコーヒーで割る「コーヒー焼酎」にハマっています!

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国内の甲類焼酎の中でも最高峰の品質を誇る甲類焼酎の帝王「キンミヤ焼酎」を無糖のコーヒーで割るだけなのですが,コーヒーの旨み,甘みが感じられ,とっても美味しいんです!

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焼酎にコーヒー???って思われるかもしれませんが,本当に美味い!

ドライブ時に飲んだ缶コーヒーが飲みかけだったので,ちょっとキンミヤ焼酎に入れて呑んでみたら,アラビックリ!

凄く美味いじゃないですか!

偶然の産物ですが,肉の御仁のマイブーム「コーヒー焼酎」!

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でも,コーヒー焼酎は,肉の御仁が大好きな伊佐大泉で作っては×!

「キンミヤ焼酎」じゃなければ,ダメなんだよ!

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「キンミヤ焼酎」は,「下町の酒場を支える名脇役」!

キンミヤ焼酎の仕込み水である清く柔らかな鈴鹿山系の伏流水は超軟水!

ミネラル分がほとんど入っていないため,ピュアですっきりした味わいの中にも,ほのかな甘みとまろやかな舌触りを演出する!

口に含んだ瞬間広がるふくらみのある香りとふくよかな甘み,かすかな酸味が特徴だ!

ブレンドされる素材の美味しさをぐっと引き立てるため,どんな飲み方でも満足できる美味しい焼酎なのだ!

一升瓶で売られる焼酎の多くが「焼酎乙類」であるのに対し,キンミヤ焼酎は「焼酎甲類」!

我が家の焼酎在庫の中でも「焼酎甲類」はキンミヤ焼酎だけだ!

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最近は一升瓶ではなく,紙パックのキンミヤ焼酎を購入しているが,ホッピーで割っても,ほうじ茶で割っても美味い!

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オールフリー割りなんてのも美味いよ!

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キンミヤ焼酎\(^o^)/

コーヒー焼酎\(^o^)/

皆さんも騙されたと思って,キンミヤ焼酎を無糖のコーヒーで割って飲んで味噌!

割り物のコーヒーはボトルコーヒーでも缶コーヒーでも何でもOK!

でも,無糖が条件ですよ!

焼酎で割ることで不思議と甘みが感じられるようになります!

グイグイ行けちゃいますんで,呑み過ぎ,二日酔いには注意ですよ!

肉の御仁,超超超おススメです(^◇^)(^◇^)(^◇^)


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(株)アイランド食品「銘店伝説 なんつっ亭」を大盛りで食す!

2017/10/17
category - インスタントラーメン
コメント - 4
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

おいおい!寒いじゃないか!

暑がりの肉の御仁でもバス停でバスを待っているとブルブルしちゃうよ!

まだ,クールビズ期間中だよ!

どないなってんじゃ???

暑い→涼しい→ちょうどイイ→寒い って徐々に気温が下がらんかいな!

地球,どないなってんのや!

風邪ひいちゃうだろうが…

さて,久しぶりにまだ食べていない「銘店伝説」を見つけました!

その「銘店伝説」は,創業20周年を迎えた豚骨ラーメンの人気有名店「なんつッ亭」!

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「なんつッ亭」と言えば,ラーメン界の帝王 古谷一郎さんのお店!

一時はよくTVに出ておられた!

お店は,神奈川県は秦野市にあり,今では都内をはじめ,海外にまで支店を持つ有名ラーメン店だ! 

いいねぇ!アイランド食品!

「銘店伝説 なんつッ亭」!

平成29年9月1日に新発売の商品だ!

肉の御仁は,いつも行くスーパーで298円(税別)で購入!

どんなお味かワクワクする(^◇^)

さて,久しぶりの「銘店伝説」!

まずは,「銘店伝説」についてつぶやこう!

肉の御仁のマイブーム「銘店伝説」は,香川県綾歌郡綾川町にある株式会社アイランド食品の作る生ラーメン,半生ラーメンだ!

全国津々浦々に存在する行列のできる人気店や,わざわざ足を運びたい銘店の味を,家庭で気軽に味わってほしいという「想い」から誕生したチルドラーメンシリーズだ!

“銘店の味をご家庭で”をコンセプトに,丼に凝縮された銘店の味を忠実に再現している,インスタントラーメンフリークには有名なラーメンなのだ!

肉の御仁は,今までに「銘店伝説 家系総本山 吉村家」「銘店伝説 八王子ラーメン 中華そば 吾衛門」「銘店伝説 中華そば ホープ軒本舗」「銘店伝説 ラーメン龍ちゃん」「銘店伝説 尾道ラーメン 東珍康」「銘店伝説 博多豚骨ラーメン 一幸舎」「銘店伝説 らーめん 夢中」「銘店伝説 ぜんや」「銘店伝説 しおらーめん はないち」「銘店伝説 中華そば ムタヒロ」「銘店伝説 らー麺 厚木 本丸亭」「銘店伝説 博多 だるま」「銘店伝説 中華蕎麦 とみ田」「銘店伝説 札幌味噌ラーメン 名店 桑名」「銘店伝説 旭川らぅめん 青葉」「銘店伝説 森田屋総本店」「銘店伝説 栃木・宇都宮 糀味噌らーめん満天家」「銘店伝説 喜多方冷し中華 本家大みなと味平」「銘店伝説 つけ麺 新宿 風雲児」「銘店伝説 東京・八王子 みんみんラーメン」「銘店伝説 プレミアム 支那そばや」「銘店伝説 らーめん天神下 大喜」「銘店伝説 和歌山の名店 中華そば 井出商店」「銘店伝説 山形 赤湯からみそラーメン 龍上海」」「銘店伝説 熊本ラーメン名店大黒」「銘店伝説 油そば 東京油組総本店」「銘店伝説 喜多方ラーメン 本家 大みなと 味平」「銘店伝説LIMITED 桑名」「銘店伝説LIMITED ホープ軒本舗」「銘店伝説LIMITED だるま」「銘店伝説 ドゥエ イタリアン 冷製トマトらぁ麺」「銘店伝説Japanese Soba Noodles 蔦」「銘店伝説 千寿」「銘店伝説 兎に角」を食して,つぶやいている!

今日は35店目の「銘店伝説 なんつッ亭」だ!

「銘店伝説」シリーズは,現在,全国販売エリア版が9店!

東日本販売エリア版が10店,西日本販売エリア版が9店の合計28店発売中だ!!

肉の御仁が食した銘店伝説の中にはもう既に販売が終了しているものも多いが,どれもとても美味しかった(^◇^)

まだまだ食していない銘店伝説も沢山あるので,コンプリートを目指し,食していきますよ!

さて,それでは「銘店伝説 なんつッ亭」を作っていこう!

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まず,いつものようにトッピング具材の準備!

今日のトッピング具材は,肉の御仁特製!豚バラチャーシュー,なると,メンマ,味付けたまご,焼きのり,白髪ねぎ,もやし炒め!

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チャチャッと準備する!

トッピング具材の準備が出来たら,dancyu道具厳選「木柄ザル付万能鍋」にたっぷりのお湯を沸かし,麺2袋を2分半茹でる!

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今日も安定の2人前(笑)

当然,丼と液体スープは熱湯で温めてある!これ基本中の基本ね!

麺が茹であがる1分前に丼のお湯を捨て,温めておいた液体スープを開け,熱湯500CCで薄める!

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凄いマー油の色と匂い!

インパクト大!

強烈!!

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黒い色にもこだわっているんだね!

麺が茹で上がったら,きっちり湯切りをして,麺をスープの中に移す!

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軽く均したら,準備して置いたトッピング具材をトッピング!

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今日も美味しそうに出来ました\(^o^)/

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「銘店伝説 なんつッ亭」実食です!

まずは,麺を一口!

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九州ラーメンの麺とはまた違った,コシのある美味しい麺だ!

プッツンとした歯ごたえではなく,ちょっとモチモチ感があると言うか,肉の御仁は好きだなぁ!この麺!

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続いて,スープを一口!

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一言!濃厚!!

クリーミーな豚骨スープに,香ばしい風味の黒マー油が食欲をそそる一杯!

パッケージに書いてあるとおり!

黒マー油のにんにく感が超美味しい!

これは本当に美味しいスープだね(^◇^)

美味い!

2人前なれど,ツルツルツルっと食べちゃった!

麺は1人前100グラムなので,2人前でも200グラム!

成人男子ならペロッとでしょう!

スープは500CCのお湯で薄めているので,結構多い!

流石に,肉の御仁も,美味しいのだけど,全部は飲めませんでした!

人気の有名ラーメン店+絶対味覚=銘店伝説!

「銘店伝説」を食べ終わっていつも思うのだが,これだけの味が,家で並ばずに食べられるのは本当に凄いことだ!

「銘店伝説」は「人気の有名ラーメン店+絶対味覚=銘店伝説」になるとしているが,本当にこの再現力は、“絶対味覚”の持ち主が作っていることを物語っている!

凄いぞ!アイランド食品!!

皆さんも「銘店伝説 なんつッ亭」食べて味噌!

クリーミーかつ黒マー油のガツンと来る濃厚なスープ!

とても美味しいラーメンですよ!

肉の御仁,超超超おススメです(^◇^)(^◇^)(^◇^)

おっと!実は,昨日つぶやいた富士宮でまだ食していない銘店伝説を仕入れてきました!

しかも西日本販売エリア版!

近々,つぶやきますんで,インスタントラーメンフリークの皆様,お楽しみに!


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富士宮のスーパーで仕入れた富士宮焼きそばを自宅で作って食す!

2017/10/15
category - そのた食べ物
コメント - 2
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

体育の日に富士宮に行ってきました!

肉の御仁の家では,年に数回,富士宮に焼きそばを食べに行きます!

いや!食べに行くと言うよりは,買いに行くかな!

拙ブログ「肉の御仁のひとりごと」に以前からご訪問いただいている方々には「またかよ!」って内容ではありますが,最近,「肉の御仁のひとりごと」にご訪問いただくようになったお方のためにちょっとおさらい!

富士宮焼きそば!

「富士宮焼きそば」と言えば,言わずと知れた,「B級グルメ」の帝王である!

B級グルメの人気を決めるB-1グランプリにおいて,第1回と第2回はグランプリを受賞\(^o^)/

第3回は特別賞となったが,B級グルメの帝王なのだ!

富士宮市内にある4つの製麺業者の富士宮焼きそば蒸し麺を使用していること,ラードを絞った後の肉かすを入れること,削り粉(いわし煮干しの粉)を掛けることが富士宮焼きそばの特徴だろうか!

何といってもあの独特の歯応えのある麺が,癖になる焼きそばなのだ!

この富士宮焼きそばを目当てに富士宮に行くのであるが,富士宮に行ったら,まずは,「富士山本宮浅間大社」にお参りをしない訳にはいかない!

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「富士山本宮浅間大社」は,富士山の噴火を鎮めた御神徳により崇敬を集め,富士山信仰の広まりと共に全国に祀られた1300余の浅間神社の総本宮と称される!

なんと,富士山8合目以上は,富士山本宮浅間大社の奥宮境内地であり,約120万坪の広さに達するのだ!

古来富士山は富士山本宮浅間大社の御神体として崇められる神聖地であって数々の霊場行場がある!

由緒ある本宮社殿で,肉の御仁本人,家族,親戚の健康と多幸を祈る m(__)m

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お参りを済ませたら,富士山本宮浅間大社駐車場の敷地内になる「ここずらよ」で富士宮焼きそばをいただく!

ここ「ここずらよ」は,富士宮の特産品を取り扱う「協同組合 富士山特産品振興会」が運営する売店だ!

駐車場と道を挟んだところにある「お宮横丁」にも「富士宮やきそば学会」「富士宮やきそば専門店 すぎ本」の売店があり,本場の富士宮焼きそばを提供しているのだが,「ここずらよ」の富士宮焼きそばのFANも多い!

久々に歯応えのある独特の食感の富士宮焼きそばをいただく!

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美味し!

でもね!本当は濃い味の好きな肉の御仁的にはちょっと味が薄い!

自分で作った富士宮焼きそばの方が好きなのだ!

そこで,富士山本宮浅間大社にほど近い「イオンモール富士宮」に焼きそばの具材を仕入れに行く!

スーパーに行くと流石,富士宮焼きそばの街のスーパー!

マルモ食品工業の焼きそばが大量に置いてある!

東京のスーパーの焼きそば売り場では絶対に見掛けない光景だよ!

マルモ食品工業の焼きそば以外にも,叶屋,曽我めんの焼きそばも少量であるが置いてある!

それにしても焼きそばコーナーが広い!広い!!

肉の御仁は,1袋68円のマルモ食品工業の焼きそばを15袋ゲット!

富士宮焼きそばには欠かせない,豚の背脂を絞って残った物=肉かすも「マルモ食品工業」の「焼きそばの友」を2袋ゲット!

ソースも「マルモ食品工業」の「マルモのやきそばソース」1本ゲット!

いわし煮干しの粉・青のり=だし粉も「マルモ食品工業」のものを1袋ゲットする!

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肉の御仁的には,富士宮焼きそばは,マルモ食品工業の製品で揃えておけば間違いない!

お店でもマルモ食品工業の製品を使っているところが多く,富士宮焼きそば=マルモの焼きそばって感じかな!←あくまで地元民ではない肉の御仁の感想です!

仕入れた焼きそばの具材は,肉の御仁のマイカーに常備されたコールマンのスチールベルトに入れて,自宅まで冷蔵して運ばれる!

購入した焼きそばの麺は,賞味期限が10月13日までなので,家に帰ると,6袋の焼きそばと1袋の焼きそばの友は冷凍庫へ!

焼きそばの麺って冷凍保存できるんだよ!

冷凍保存した焼きそばの麺は数箇月後,食べたくなった時に解凍していただく(^◇^)

残った9袋の焼きそばは,水曜日に肉の御仁と女房殿,長男,二男,老親の6人でいただいた!

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仕事を終え,家に帰ると素早く着替え,まずは,いつも午後6時前に夕食を食べる,腹を空かせて待っている老親の焼きそばをチャチャッと作る!

焼きそばなんて本当にチャチャッと出来ちゃうんだよね!

老親に焼きそばを供したら,肉の御仁家の4人分を作る!

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ここからはホッピー片手にゆっくり作る!

まず,イカを細かく切る!

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続いて,キャベツも少し小さめに切る!

豚バラスライス肉も小さめに切る!

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最後に焼きそばの友を細かく切ったら,熱したフライパンに細かく切った焼きそばの友を入れ,軽く炒めたら,豚バラ肉を加えて炒める!

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焼きそばの友から油が出るので,サラダ油は使わないよ!

炒めている間に,マルモの焼きそばの麺の袋をハサミで切っておく!

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料理は段取りが重要なんだよ!

麺の袋を一袋ごと開けながら,炒めていたら,最初に入れた麺と最後に入れた麺では炒め具合がかなり違ってくる!

だから,麺をフライパンに入れる時は,一気に入れる!

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フライパンに麺を加えたら,水を適量加え,均等に炒めて行く!

最後にキャベツ,イカを加え,「マルモのやきそばソース」を適量回し掛けたら,炒めながらよく混ぜ合わせ,キャベツがシャキシャキのうちに,火を止める!

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は~い!富士宮焼きそばの出来上がり\(^o^)/

お皿に装ったら,紅ショウガ,だし粉を掛けていただきます!

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麺を一口!

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これだよ!これ!

この食感!

麺の袋に書いてある炒める時に加える水の量よりかなり少ない量の水加減で作っている!

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キャベツからも水分出るもんね!

しっかり計算してますよ(^◇^)

ソースの味もしっかりとして,肉の御仁好み!

手前みそではありますが,富士宮でいただいた富士宮焼きそばより断然美味い!

二男も同様の感想です\(^o^)/

ああ!美味い!美味い!美味い!!!富士宮焼きそば!

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ホッピーも進む!進む!!

皆さんも富士宮焼きそば作って食べて味噌!

でもね!お土産屋さんでセットで買ってはいけないよ!

スーパーで単品で揃えれば凄く安い!(交通費を考えると凄く高いものになりますが…)

肉の御仁,ドライブがてらに超超超おススメです(^◇^)(^◇^)(^◇^)


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