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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
第19期dancyu100人委員でもあります!
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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しそ餃子を作った!

2015/06/30
category - 餃子
コメント - 0
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

先日,餃子を作りました!

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肉の御仁の餃子は,豚ひき肉,長ネギ,しいたけ,にら,きゃべつ,にんにく,しょうがを入れて餡を作ります!

gyouza1

餃子を包む時には,餡の中に,牡蠣やあさり,コーンやにんにく,チーズなどを包み込んだりしています!(包みは女房殿の担当ですが…)

その時々の旬の具材を包んだ餃子は,とても美味い!

今日は,庭で採れた「大葉」,しその葉を皮と餡の間に入れた「しそ餃子」を作った!

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gyouza3

しその香りと爽やかな風味がプラスされたしそ餃子はグ~~~ッ!

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もちろん普通の餃子もグ~~~ッ!!

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にんにく,にらもたっぷり入っているので週末にしか食べられませんが,餃子美味し!

今度は旬のとうもろこしを入れて,「コーン餃子」でも作るかね(^O^)

餃子バンザイ\(^o^)/


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