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肉の御仁

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肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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骨なしスペアリブをいただく!

2018/02/13
category - そのた食べ物
コメント - 6
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

先日,ラーメンのトッピング用のなるとを保存用に冷凍しようと切っていたら,思わず「インスタ映えじゃん!」と写真に収めました!

bbnsrbmdki14

どう?この写真!

インスタ映えしてない!

肉の御仁のインスタグラム“nikunogojin”では253いいね!を頂戴いたしました(^O^)

かわいい!のコメントも(^O^)

私のインスタの写真に”かわいい”はこれっきりかも(笑)

インスタ映えはいろんなところに潜んでいるね!

さて,今日のつぶやきは「骨なしスペアリブ」!

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「骨なしスペアリブ」???

単なる豚バラブロック肉です!

スペアリブは,骨付きバラ肉だから,骨のないバラ肉は骨なしスペアリブ!

先日,いつも行くスーパーに行くと,国産豚バラブロック肉が100グラム95円(税別)だった!

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これは安い!

アメリカ産の豚バラブロック肉ならこの値段でもあるけど,国産豚バラブロック肉でこの値段は安売りだよ(^O^)

思わずカゴに入れた!

その時,肉の御仁の頭の中にふとある料理が閃いた!

スペアリブだ!

骨を取った豚バラブロック肉をスペアリブと同じ味付けで焼いたら美味いのでは?

肉は骨の周りが美味いと言うが,骨を取ったバラ肉だって,美味しいはず!

漬けダレのベース,オレンジジュースを今回はポンジュースにして作ることにした!

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家に帰り,472グラムの豚バラブロック肉を半分にカットし,ビニール袋に入れると,潰したにんにく,ポンジュース,ウスターソース,ケチャップ,コショウ,醤油,エバラ焼き肉のたれを適当に入れて,肉に揉み込む!

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一晩冷蔵庫で寝かし,翌日,1時間程台所でお肉を常温に戻してから,ジャガイモと一緒にオーブンで40分ほど,焼く!

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肉の御仁特製!骨なしスペアリブの出来上がり!

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前日の残り,オージービーフのローストビーフと共にいただきます(^O^)

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栄養を考えて,サニーレタス,キュウリ,トマトと野菜もきちんといただきます!

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いざ!実食!!

骨付きのスペアリブと違い,お上品にナイフ&フォークで切りながらいただきます!

bbnsrbmdki13

フォークで一口!

おお!美味い!

やわらかいお肉からコクと旨味がジュワッと染み出す!

肉と脂のバランスもイイね(^O^)

美味い!

キンミヤ焼酎のコーヒー割で流す!

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また,ナイフ&フォークで切ってパクリ!

基本的にスペアリブと同じお味だね!

骨付きスペアリブと違い,手掴みではないので,上品だよ!

骨なしスペアリブ!

これ,アリだね(^O^)

同時にいただいたローストビーフがとてもあっさりに感じる!

bbnsrbmdki11

こってり好きにはたまらない骨なしスペアリブ!

美味い(^O^)美味い(^O^)美味い(^O^)

コーヒー割にもピッタリだよ!

おつまみだけではなく,おかずとして,ご飯でもパンにでもどちらにも合うね!

皆さんも,豚バラブロック肉で,骨なしスペアリブ作って食べて味噌!

漬けダレは,ポンジュースベースもイイよ(^O^)

ポンジュース以外は適当で!

本当に美味しいよ\(^o^)/

肉の御仁,超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)


「人気ブログランキング 男の料理」で1位を目指しています!


先日まで2位に落ちてしまいましたが,強力なライバルが本命のジャンルにお帰りになりました(^O^)

期せずして,1位を奪還いたしました!

また,いつ,このジャンルに攻め込んでくるか安心できません!

今後とも今まで以上の力強い応援を,どーぞよろしくお願いします<(_ _)>

お辞儀

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コメント

非公開コメント

No title

骨なしのスペアリブってのも、面白いですね。味もたぶん同じでしょう^^骨の固さを感じつつ、ってのも良いですが、お上品にナイフとフォークってのもありですね~。最初のなるとの写真、本当にかわいらしいですね^^

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このコメントは管理人のみ閲覧できます

Re: No title

八咫烏(全力稼働中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
スペアリブって骨が占める部分が多く,意外とお肉は少ないんです!
骨なしスペアリブならお肉がイッパイ食べられます!
しかもスペアリブより安く!
お味はあまり変わらないからお得です(^O^)

No title

骨なしスペアリブとは(笑)これ如何にと思いましたが、とっても美味しそう。見るだけで食べられないブログとはかくも残酷なものと知りました!

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Re: No title

カノッチさん,おはようございます!
コメント&応援ありがとうございます!

> 骨なしスペアリブとは(笑)これ如何にと思いましたが、とっても美味しそう。見るだけで食べられないブログとはかくも残酷なものと知りました!

簡単ですからぜひ,お試しを(^O^)
    

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