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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
元山岳部!
アウトドア料理から入ったおうちグルメが大好きな自称グルメ(^◇^)
第19期dancyu100人委員でもあります!
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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朝から金沢カレー!うまうま(^O^)

2018/05/12
category - カレー
コメント - 4
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

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さて,ゴールデンウィークのとある朝!

目覚めると無性に金沢カレーが食べたくなった!

肉の御仁の休日の朝食は大体自分で作って食べる!

朝食と言うかブランチの方が多い!

女房殿が作ってくれない訳じゃないよ(笑)

平日の朝食は女房殿が作るお味噌汁と納豆とか,目玉焼きとかゴク普通の朝食を食しているのであるが,こってり濃い味好きの肉の御仁は,時間のあるお休みの日の朝食はゴク普通の朝食ではなく,その日の気分に合った朝食を自ら作って食すのだ!

ゴールデンウィークのとある朝の気分は“金沢カレー”だったのだ!

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金沢カレーのルーは,元祖金沢カレー「チャンピオンカレー」のレトルトカレーをオンラインショップで12個購入し,まだ10個残っている!

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本当に美味しいカレーなのであるが,とんかつと一緒でないと,金沢カレーにならないので,なかなか食べられない!

そこで,今日は朝からとんかつを揚げて,金沢カレーを作る(^O^)

起きると即,冷蔵庫に直行!

女房殿に「今日の朝食は金沢カレーを作るね!」と声を掛け,冷蔵庫の中にとんかつ用のロース肉がないか探す!

肉の御仁家お肉のパラダイス“冷凍庫”の中には,とんかつ用のロース肉が冷凍されていたが,解凍するまで待ってられない!

もう既にお腹が空いた!

冷蔵庫のチルド室に,カナダ産豚ロース生姜焼き用があった!

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おお!この肉って,とんかつ用の肉を薄くスライスしただけでは!

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ふと,肉の御仁の頭の中にミルフィーユかつが浮かんだ!

そうだ,この生姜焼き用の肉を重ねて,真ん中にチーズを挟もう!

カナダ産豚ロース生姜焼き用を冷蔵庫から出し,軽く塩コショウする!

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肉の上にチェダーチーズをのせて,肉を2枚重ね合わせる!

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肉は7枚あり,2枚重ねを2つ,3枚重ねを1つ作った!

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重ねたお肉に小麦粉,溶き卵,パン粉の順に衣を付け,最後の1枚は,パン粉を付けた後に残った溶き卵をもう一度付けて,2重にパン粉を付けた!

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こうすると,衣が厚くなるんだよね!

ちょっと余計なカロリーを摂取しちゃうけど…厚い衣のとんかつ,美味しいんだよ!

卵も無駄にしないしね(^O^)

とんかつの衣を付けたら,キャベツを千切りにする!

金沢カレーにキャベツの千切りは外せないからね!

そして,ご飯!

おっ~~~と!ご飯がない!

炊飯ジャーの中にはご飯がない!

昨晩食べ切って,冷蔵庫の中の冷ご飯しかないと言う!

ううう!ご飯がなければ金沢カレーはできないじゃん!

今から炊くのは待っていられない!

仕方がない,冷ご飯でイイや!

でも,冷ご飯をただレンジでチンしただけではイマイチ美味しくない!

自称グルメな肉の御仁は考えた!

そうだ!ターメリックライスにしよう!

フライパンにバターを溶かし,冷ご飯を炒めると,ターメリックをパラパラパラ!

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黄色いカレーに合いそうなご飯が出来ました\(^o^)/

ここでもう一方のコンロで,レトルトのチャンピオンカレーを温める!

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ターメリックライスが仕上がったら,今度はとんかつを揚げる!

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おお!忙しい!忙しい!!

チャチャッと揚げたら,お皿にターメリックライスを装い,その上にとんかつを…

おっと!ちょっと待った!

金沢カレーは,カレーの上にとんかつ定食がのっているイメージ!

ご飯の上にとんかつをのせ,カレーを掛ける“カツカレー”とは違い,まずカレーライスがあって,そこにとんかつ定食のとんかつのお皿の上がトッピングされる感じなのだ!

これ分かるかな???

ここが金沢カレーを語るときに重要な部分!

カレーライスの上にとんかつ定食のとんかつのお皿の上がトッピングされるから,とんかつにはソースが掛る!

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カレーライスととんかつ定食は別物なんだね!

別物だけど,一緒に食べたら美味かった!

金沢カレーはこんな感じ!

一方,カツカレーのとんかつとカレーは同じメニュー!

一緒に食べることを想定して作ったメニューなんだよ!

とんかつのソースはカレーなんだよね!

肉の御仁の今日のメニューは金沢カレー!

だから,ご飯の脇にカレーのルーを装い,カレーライスを作ってから,とんかつ定食のとんかつののった皿の部分,とんかつソースの掛かったとんかつとキャベツをカレーライスの上に装う!

は~い!今日も美味しそうに出来ました!

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いざ!実食!

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まず,ターメリックライスとカレールーを一口!

美味い(^O^)

コク深い濃い味のカレールーだ!

普通にカレーとして食べても美味しいね(^O^)

続いて,肉の御仁特製 チーズ入りミルフィーユかつにチャンピオンカレーのルーを付けてパクリ!

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美味しい!美味し過ぎる(^O^)

このカレールーはやはりとんかつと合わさって,その真価を発揮する!

お家で,この金沢カレーが食べられるのは感動です!

チャンピオンカレーのルー!千切りキャベツにも合う!

キャベツの下のターメリックライスにも合う!

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朝から満足の肉の御仁でありました!

皆さんも元祖金沢カレー「チャンピオンカレー」のレトルトカレー,食べて味噌!

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ご飯にカレーを掛けて,その上にとんかつと千切りキャベツをのせる!

とんかつにとんかつソースを掛けたら,召し上がれ!

本当に美味しいよ(^O^)

肉の御仁,超超超おススメです(^O^)(^O^)(^O^)

オンラインショップからも購入できます!



まとめて購入すれば送料無料に(^O^)

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また,あの強敵が「男の料理」に戻って来ました!

大きな差をつけられて,2位に陥落ですorz

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コメント

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No title

全ポチ支援。ランキングはデッドヒートが続いているのですかね。金沢カレー、朝からどかっと栄養いっぱい。カツだけでもおいしそうですね^^合わさるとさらに相乗効果で天下無双ですか^^

No title

ミルフィーユかつ、チーズがとろけてウマウマでしょう♪
カツカレー食べたくなりました!
今夜は真似してミルフィーユカツカレー作ります(^^)v

Re: No title

八咫烏(全力稼働中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!
金沢カレーはサイコーですよ!
カレーの上にとんかつ定食が載っているんですから!
カツカレーの上を行くカレーです!
ぜひ,チャンピオンカレーか55カレーで食べて見てください!

Re: No title

じゃっきぃさん,おはようございます!
コメント&応援ありがとうございます!
カツカレーじゃなく,金沢カレーで食べて見てください!
カツカレーとは違った美味しさを味わえるはず!
美味しかったら,ぜひ,チャンピオンカレーオンラインショップで本場の金沢カレーのルーを購入して食べて見て!
本当に美味しいよ!

    

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