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肉の御仁

Author:肉の御仁
肉の御仁です!
お酒大好き!お肉大好き!料理も大好きなオヤジです。
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第19期dancyu100人委員でもあります!
お肉!お酒!インスタントラーメンを中心につぶやきます(^◇^)
合言葉は「肉・肉・肉!!!」

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「街の小さな直売所」で宮城県産 殻付き牡蠣の特大サイズ買って,ガンガン焼きで食す!

2017/09/18
category - そのた食べ物
コメント - 3
                         
おはようございます!

肉の御仁です!

3連休も今日で終わり!

急に涼しくなり,一気に秋って感じかな!

でも,明日からの通勤はまだまだ半袖シャツにノーネクタイのクールビズを継続しますが(笑)

一昨日,牡蠣のガンガン焼きを食べました!

本当は昨日,家で敬老会を行い,そのメインメニューで老親にご馳走しようと思っていたのであるが,配送業者が配達日指定も配達時間指定も関係なく,配達指定日の前日の昼過ぎに届けて来たのだ!

偶然,天候の関係で,家に居たから良かったのであるが…

前回もこの配送業者は肉の御仁が楽しみにしていたお肉の届け物を別の家に届け,不在票を別の家に入れて帰り,購入元からの発送メールが来ているのにお肉が届かず,不審に思った肉の御仁が配送業者に問い合わせて見ると不在だったので不在票を入れて来たと!

配送業者の名前は出さないが,この配送業者が配送するネット通販は買う気がしない!

配送する方も件数が多く,大変なお仕事なのであろうが,我が家はこの配送業者からまともに荷物が届いたことはない!

何度も注意しているにもかかわらずだ!

個人の資質の問題か?会社の体質なのか?

本当に頭にくる!

予定の前日に届いた牡蠣であるが,敬老会の予定を急きょ前日に繰り上げし,ガンガン焼きでいただいた!

mtkaki10

クール便で届いた牡蠣は,宮城県石巻市から届いた!

「街の小さな直売所」という楽天市場のお店からだ!

時々,セールで牡蠣が半額になることがあり,肉の御仁はこの半額セールの時はほとんど毎回,購入している!

宮城県産 殻付き牡蠣の特大サイズ30個が,税・送料込みで3,290円也!

殻付き牡蠣が1個100円ちょっとだよ!

これは本当にお買得(^◇^)

できれば,配送業者が別の会社だともっとイイんだけど!

届いた発泡スチロールの箱を開けるとビニールと新聞紙に包まれた牡蠣はまだ生きている!

mtkaki1

mtkaki3

保冷材も凍ったままだ!

牡蠣を塩水に浸けて,たわしで牡蠣の汚れや海藻を落とす!

mtkaki4

綺麗に洗ったら,発泡スチロールの箱に戻し,ガンガン焼きの準備をする!

カセットコンロにガンガン焼き用の蓋の真ん中に穴の開いたスチールの箱を置き,牡蠣の膨らんだ方を下に8個並べ,日本酒少々,水少々を加え,蓋をして弱火に掛ける!

mtkaki5

mtkaki6

少しすると,蓋の真ん中の穴から蒸気が噴き出す!

mtkaki7

穴から汁が噴き出さない程度に,火を調節し,暫く加熱!

牡蠣に火が通ったと思ったら,蓋を開け,牡蠣の口が少し開いたものから取り出し,少し開いた殻にナイフを差し込み,貝柱をカットする!

あとは,家族のお皿に移したら,アツアツの牡蠣を殻からパクリ!

mtkaki2

う~んむ!潮の香りと牡蠣の旨味がこんにちは(^◇^)

新鮮な牡蠣だからか,味が濃い!

mtkaki8

海の濃厚ミルクだね\(^o^)/

スチールの箱に残った汁も皆のお皿に移しゴックン!

  塩気が効いて美味っ!

  キンミヤ焼酎のホッピー割りで流す!

  肉の御仁家に秋がやってきた!

  いらっしゃい!秋!

  秋の味覚\(^o^)/

  美味い!美味い!!

  食べ終わると,また,次の牡蠣をスチールの箱に並べ,日本酒と
  水を加えて,蓋をして加熱!

  mtkaki10

牡蠣が蒸し焼かれたら,殻を開けてパクリ!

mtkaki9

この繰り返し!

mtkaki11

楽しい,美味しい繰り返しだ!

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大ぶりな牡蠣が30個もあるから,食べでもあるよ(^◇^)

ほかにもつまみはしたが,結局ご飯はいただきませんでした!

とても美味しゅうございましたm(__)m

お腹一杯!

食べ終わった牡蠣の殻は,鍋で煮沸消毒した後,水で良く洗い,乾かした後に庭の池に!

mtkaki14

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mtkaki16

バクテリアの棲家として活躍します!

koi74

宮城の牡蠣!

捨てるところないよ!

皆さんも,「街の小さな直売所」で宮城県産 殻付き牡蠣の特大サイズ買って,ガンガン焼きで食べて味噌!

きっと秋を感じられるはず!

肉の御仁,超おススメです(^◇^)


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本当にありがとうございます m(__)m

今後ともどーぞよろしくお願いします!

お辞儀

肉をいつもトップに\(^o^)/


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肉・肉・肉!!!


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コメント

非公開コメント

No title

うわおっって感じの特大のカキですね~^^なんかもう見た瞬間には、はいおいしい!って思っちゃいますね^^配送業者、ひどいところはとことんひどいですね。私も何回か荷物壊れて届いて、クレームを入れたことがあります。

Re: No title

八咫烏(全力稼働中)さん,おはようございます!
いつもコメント&応援ありがとうございます!

今日はイイ天気になりそうですね(^◇^)
今日はどちらへ撮影に行くのでしょう?
素晴らしい作品楽しみにしています!

配送業者のことは考えたくもありません!
本当によくあれで会社が成り立っていると逆に感心します!


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